klamt {{forumTopicSubject}}

Spis æg kogt i små drenges urin
hvor ?
i Kina naturligvis. Hvor ellers kan man betragte hønseæg, der først med og siden uden skal er blevet nænsomt kogt i små drenges urin, som en delikatesse?

En så lækker spise, at lokale kokke i Donggyang i Zhejiang-provinsen nu vil overbevise resten af verden om, at den mere end 1000 år gamle tradition er så lækker, at æggene skal eksporteres.

- Urinen er indsamlet fra lokale skoler, og den allerfineste kommer fra drenge, der endnu ikke er fyldt 10 år. De tisser i spande, og så indsamler vi det friske tis hver dag, siger chefkok Lu Ming.

Derefter bliver tisset så varmet op til kogepunktet, og æggene lægges i med skallen på. Siden pilles de og lægges i urinlage i 24 timer, før de er klar til at blive spist.

- Æggene er lækre og sunde. De stopper feber og hjælper dig med koncentrationsevnen, hvis du føler dig sløv eller søvnig, siger Lu Ming, der håber på at ramme en tisgylden åre uden for Kina.

- Vi håber på et stort eksportfremstød, da vi vil have folk uden for Kina til at værdsætte vores delikate køkken.

Her på redaktionen er vi slet ikke i tvivl om, at man i den grad vågner op under indtagelse af Lu Mings pis-æg ...

http://ekstrabladet.dk/ferie/udland/article1518784.ece